Le meilleur des glaces et desserts glacés

Le meilleur des glaces et desserts glacés

Pour le goûter ou le dessert, que diriez-vous d'une glace, d'un sorbet ou d'un dessert glacé maison ? Succès garanti ! Avec ou sans sorbetière, rien de plus simple grâce à ces recettes accessibles à tous. Classiques (glace à la vanille, sorbet fraise...) ou plus originales (glace au cheesecake, sorbet banane-cacahuète, granité mojito, sorbet melon-verveine...), retrouvez dans cet ouvrage 75 recettes de glaces, sorbets, mousses, parfaits et autres desserts glacés. Sans oublier quelques recettes de glaces et sorbets salés (ultra tendance !), ainsi que des recettes de sauces et coulis pour l'accompagnement !
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Données bibliographiques

N° de notice: 34428
Lu par: Jocelyne Bidault
Éditeur: 2016, Paris, First Editions
Genre: Pratique/cuisine/alimentation
ISBN: 9782754084987
Durée: 2h. 55min.
Sujet(s): Pratique/cuisine/alimentation
Collection(s): Les meilleures recettes
Source: Association Valentin Haüy
Mots matières: Recettes de cuisine
Desserts glacés

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